美味鸡腿肉
美味鸡腿肉需要的食材
- 鸡腿
- 3只
- 盐
- 克
- 生抽
- 勺
- 蚝油
- 勺
- 料酒
- 勺
- 蒜
- 瓣
- 糖
- 青椒红椒
- 香菇
- 淀粉
- 胡萝卜
美味鸡腿肉的做法与步骤
1. 三根鸡腿，去骨，切小块
2. 姜葱蒜香菜
3. 食材：青红辣椒➕香菇➕胡萝卜，这个是两次的量
4. 鸡腿肉加淀粉、少许盐、两瓶盖料酒，抓匀
5. 加点油再抓一下
6. 食材切好备用
7. 热锅下油炒香姜蒜
8. 下鸡腿肉，刚开始不要急着翻炒，先煎一下下
9. 翻炒一下，鸡腿肉不那么生的时候下胡萝卜一起炒
10. 炒到鸡腿肉看起来有点熟了，下香菇
11. 关小火，下酱油、耗油、两勺糖
12. 翻炒一下，倒入半碗水
13. 倒入青红椒，下一点点盐，盖上锅盖闷两分钟左右
14. 开盖翻炒一下，加入香菜
15. 出锅
分类关键词： 鸡腿
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