五彩鸡腿丁
因为我女儿喜欢吃
五彩鸡腿丁需要的食材
- 鸡腿
- 1只
- 胡萝卜
- 1根
- 黄瓜或者莴笋头
- 1根
- 大蒜头
- 2个
- 料酒
- 适量
- 白糖
- 适量
- 生抽
- 适量
- 耗油
- 适量
- 红薯淀粉
- 适量
五彩鸡腿丁的做法与步骤
1. 先来个全家福
2. 鸡腿胡萝卜黄瓜切丁备用
3. 切好的鸡腿,加入少许白糖,耗油,生抽,料酒,盐腌制15分钟
4. 趁腌制鸡腿肉的时候,另取一个小锅,加水烧开,把胡萝卜放入锅中,煮熟,沥干备用
5. 腌制好的鸡腿肉,放入红薯淀粉,搅拌均匀
6. 锅里放入油,烧至8成热时,放入大蒜片,炒香
7. 放入腌制好的鸡腿肉,快速划散至变色
8. 加入胡萝卜黄瓜丁
9. 翻炒均匀,在放入少许盐和生抽调味
10. 起锅,开饭
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鸡腿