让你心跳加速的照烧鸡腿饭‼️学会这道,可以开餐馆了!
让你心跳加速的照烧鸡腿饭‼️学会这道,可以开餐馆了!需要的食材
- 鸡腿
- 1只
- 酱油料酒
- 各2勺
- 蚝油
- 1勺
- 蜂蜜
- 1勺
- 花椒粉五香粉
- 适量
- 姜片
- 2片
- 蒜
- 3瓣
- 青菜鸡蛋
- 适量
让你心跳加速的照烧鸡腿饭‼️学会这道,可以开餐馆了!的做法与步骤
1. 用流水解冻法,能最大程度的保留鲜味,又能快速解冻!
2. 鸡腿🍗去骨,加入姜片,料酒,酱油,五香粉,花椒粉腌制,再用手来一套马杀鸡,入味!
3. 开始调照烧汁
2勺酱油,1勺耗油,1勺蜂蜜,1勺料酒,3勺清水拌匀
4. 1⃣锅内热油,放入姜片,蒜末,鸡腿摊开,煎至两面金光!PS:侧面也不要放过,竖起来煎!
2⃣倒入酱汁,闷煮至汤汁浓稠
3⃣煮好开始切条
5. 4⃣摆盘时间!
烫点青菜,水煮蛋切半,再放入鸡腿🍗,浇上照烧酱,Perfect!开吃!❤️
6. 吃完泡杯玉竹膏解解腻,完美!
喉咙不舒服,咽喉炎,上火便秘,口腔溃疡,滋阴润燥,都可以来一勺
7. 建了美食群(➕V:wyt1716),欢迎喜欢做菜的美厨娘们加入,我们一起交朋友❤️
小贴士
1⃣鸡腿🍗最好用平底锅煎,受热均匀,不粘锅2⃣鸡腿去骨处理好腌制之前,鸡腿肉上划几刀3⃣腌制的时候肉朝下,煎的时候先煎皮这面定型
分类关键词:
鸡腿