鸡腿肉杂菜
鸡腿肉加上你喜欢的各种蔬菜随意炒炒吃得饱有营养又不会胖～😄减肥的人可以试试这样吃～
鸡腿肉杂菜需要的食材
- 鸡腿丁
- 300克
- 香油
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 白胡椒粉
- 适量
- 小素肠
- 200克
- 佛手瓜
- 半个
- 盐巴
- 1勺（腌制鸡腿）
- 生粉
- 适量
- 青椒
- 1个
- 球生菜
- 4片
- 紫甘蓝
- 2片
- 胡萝卜
- 一小段
- 姜片
- 4片
- 玉米油
- 适量
鸡腿肉杂菜的做法与步骤
1. 鸡腿丁（这个是买的现成处理好的鸡腿肉，自己处理鸡腿要去皮去骨，切这样的大小）
2. 洗净控干水后装容器内，放1勺料酒拌匀一下
3. 入1勺盐巴，拌匀一下
4. 入1勺香油，拌匀一下
5. 入白胡椒粉，拌匀一下
6. 入生粉，拌匀一下，以上步骤结束后放冰箱冷藏一下
7. 我买的是这样的素肠
8. 切片
9. 素肠过一下热水（水开入素肠5秒时间，倒出凉水冲下待用）
10. 佛手瓜半个切片，青椒一个切片，胡萝卜一小节切片
11. 2片紫甘蓝切丝（稍微粗点）
12. 4片球生菜🥬（就是放在汉堡里的生菜）随意撕下
13. 起油锅放4片姜至油温稍微有点烫
14. 入腌制好的鸡腿丁翻炒至熟
15. 鸡腿丁一定要翻炒至熟哦，装盘待用
16. 再起油锅
17. 入所有蔬菜翻炒断生
18. 入小素肠翻炒
19. 放少许盐巴（不要太多，蔬菜咸了就不太好吃了）翻炒均匀
20. 入鸡腿丁翻炒（鸡腿丁已经是熟的所以只要稍微翻均匀即可）
21. 最后入球生菜🥬翻炒一下就可以了
22. 有肉有蔬菜有豆制品
23. 可以不吃米饭了就吃这一锅😄（碳水吃少点不会胖吧😄）
小贴士
✨鸡腿肉这样腌制超级滑嫩，腌制的每一个步骤时一定要拌匀再下一步骤拌匀。放冰箱腌制时间久一点才会入味，我今天是上午腌制的，傍晚才炒来吃的。✨蔬菜可以放自己喜欢吃的蔬菜就行，莲藕，茭白，黄瓜，西芹，包心菜……（尽量不要放土豆淀粉太多容易胖😄）✨如果不买素肠可以放豆腐干✨这道菜不放水！一滴水都不需要！✨控制盐巴的量，如果你放多了太咸了就太难吃了……如果觉得淡了可以放一丢丢香醋拌开了再吃，味道也是不错的
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鸡腿
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