咖喱鸡腿饭的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

咖喱鸡腿饭

一款做法简单、美味的午餐…！平时不怎么喜欢吃米饭的我，今天居然吃掉了这一大盘！

咖喱鸡腿饭需要的食材

咖喱鸡腿饭的做法与步骤

1. 首先，鸡腿（冷水下锅，水开、焯水一分钟）洗掉血沫，过冷水（沥干水分），加入1汤勺料酒，1小块咖喱（用热水化开）、1汤勺生抽、1汤勺淀粉，腌渍10分钟

2. 准备食材

3. 土豆、胡萝卜滚刀切成块，洋葱切成小丁

4. 热锅，下一小块黄油

5. 入洋葱，炒出香味

6. 下土豆块、胡萝卜块，炒

7. 加入水，没过食材、即可

8. 准备另一个煎锅，鸡腿稍微煎炒一下

9. 鸡腿倒进珐琅锅，水开

10. 加盖，中火煮15分钟

11. 加入3小块的咖喱，继续焖煮5分钟

12. 最后，中大火收汁

13. 成这样浓稠状，即可

14. 装盘，开吃啦！

小贴士（1）如果不喜欢黄油，可以换成食用油（我比较喜欢黄油的味道，有一种奶香味）。（2）今天我用的是紫洋葱，最好用白洋葱。不过，一定要切碎点（才更容易的浓到汤汁里，味道更浓郁、更香）。

分类关键词：鸡腿