🔥好吃到爆的柠檬蒜香无骨鸡爪
应该没有女孩子对无骨鸡爪不爱吧去朋友家吃了他做的这个无骨鸡爪简直太绝了,要来了配方每周都要做一次吃。地摊配方完美复刻,分分钟就可以出摊了!只要按照步骤做,保证好吃到停不下来,只要我吃过的朋友都忘不了,快行动起来吧!
🔥好吃到爆的柠檬蒜香无骨鸡爪需要的食材
- 鸡爪
- 12只
- 柠檬
- 1个
- 小米辣
- 3-4个
- 香菜
- 适量
- 葱姜
- 适量
- 蒜泥
- 5-6勺
- 辣椒面
- 2-3勺
- 白芝麻
- 1-2勺
- 生抽
- 3勺
- 蚝油
- 2勺
- 料酒
- 2勺
- 醋
- 2勺
- 盐
- 适量
- 糖
- 适量
🔥好吃到爆的柠檬蒜香无骨鸡爪的做法与步骤
1. 步骤1⃣️:鸡爪去指甲放入冷水,放入葱姜和料酒,大火焯8分钟捞出清洗几遍。
2. 步骤2⃣️:放凉水浸泡20分钟。
用刀在鸡爪每个爪子上划一刀,去除骨头,全部去除好放入碗中。
3. 步骤3⃣️:调个料汁 碗中放入蒜泥➕辣椒粉➕白芝麻,淋上热油
调味 三勺生抽➕两勺蚝油➕两勺醋➕少许盐和白糖➕100毫升雪碧或者凉白开搅拌均匀
4. 步骤4⃣️:鸡爪放入料汁内,放入柠檬片(去籽),小米辣,香菜,搅拌均匀放入冰箱1小时入味口感更好
5. 成品,姐妹们行动起来
小贴士
最后配料可以加入洋葱。柠檬片必须去籽不然会苦。鸡爪脱骨会用到刀大家注意安全。不着急吃的话可以冰箱冷藏一晚口感更棒。
分类关键词:
鸡爪