【搬运.非原创】无油香煎鸡胸肉
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【搬运.非原创】无油香煎鸡胸肉需要的食材
- 鸡胸肉
- 500g
- 蚝油
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 蜂蜜
- 1勺
- 白胡椒
- 半勺
- 辣椒粉
- 适量
- 盐
- 适量
【搬运.非原创】无油香煎鸡胸肉的做法与步骤
1. 鸡胸肉切成薄片。(从中间片开来)
2. 按照配料表中的用量调好腌肉汁。
3. 在鸡胸肉表面用牙签戳小洞,然后倒入腌肉汁,让鸡胸肉更快入味。之后撒上适量盐,给肉按摩均匀,腌制至少半小时。
4. 开小火,不粘锅里不用倒油。两面煎肉片,途中可以盖上锅盖煎,这样煎出来的肉特别嫩。肉片很薄,所以很容易熟。喜欢嫩一点的,就不要煎太久。喜欢焦脆的就最后开大火收汁,因为鸡肉会出汁。
5. 完成,开吃!出锅的鸡肉完全不柴,还鲜嫩多汁。没有放油,非常适合减肥的朋友做来解馋的。
小贴士
1.加了蜂蜜煎出来的肉颜色好看,不喜欢可不加。2.不喜欢吃辣的可不放辣椒。3.白胡椒粉可以和黑胡椒粉互换。
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鸡胸