百梦多鸡肉咖喱饭的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

百梦多鸡肉咖喱饭

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百梦多鸡肉咖喱饭需要的食材

百梦多鸡肉咖喱饭的做法与步骤

1. 小奶锅里倒入清水，加入鸡蛋，中火煮8分钟，煮好后捞出放冰水备用。

2. 洋葱切细丝、白口蘑切1/4块。

3. 鸡腿肉切一口大小的块。

4. 锅中倒入植物油，油热后加入洋葱和口蘑，炒至透明。

5. 加入鸡腿肉，炒至肉变色。加入清水，加盖煮15分钟。

6. 开盖后撇去浮沫，关火。这次用到的是百梦多原味咖喱块，包装从背面打开。

7. 百梦多原味咖喱块横向竖向分三次掰断。

8. 将4块咖喱块放入锅里。搅拌至咖喱块融化。

9. 放入青豆和玉米粒，再次开火，保持小火继续煮5分钟即可出锅。

10. 米饭盛在盘子一侧，咖喱盛在另一侧，鸡蛋切片（用线或切蛋器完成，刀容易把鸡蛋切碎），码放在盘子中间，撒上适量海苔碎和黑白芝麻（也可以用海苔香松来代替）。

小贴士咖喱饭华丽升级小贴士：1、可以加入100ml的牛奶，或70ml的椰浆，咖喱味道更加丰富浓郁。2、翻炒鸡肉时候可以加入10g左右的白兰地，这样有去腥和增加风味的作用。

分类关键词：鸡肉