1. 鲜鸡胸，土豆，洋葱，咖喱备好，最好白洋葱，因为没买到所以紫色也可以吧

2. 都均匀切丁

3. 起锅烧油，少油

4. 油温五成热倒入鸡胸丁

5. 翻炒

6. 炒熟变白即可

7. 加入土豆丁翻遍断生

8. 加入没过菜品的水

9. 炖至土豆软烂加洋葱，再盖盖1分钟加入咖喱

10. 边加咖喱边翻炒至融化

11. 再次加入翻炒至全部融化

12. 全部淋到米饭上等待开动吧，喜欢咖喱汁的可以多加水或者汤汁多的时候加咖喱