巨满足蜜汁烤鸭腿（鸡腿也可）的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

巨满足蜜汁烤鸭腿（鸡腿也可）

想着很久没有吃🦆了，买了只鸭边腿，自己随便搞了一下没想到味道还不错，就分享一下做法～P.S.不是专业大厨，单纯个人做法分享😃

巨满足蜜汁烤鸭腿（鸡腿也可）需要的食材

鸭腿
1只
料酒
4勺
生抽
4勺
蚝油
3勺
老抽
2～3勺（根据你喜欢的颜色深浅而定，深多浅少）
盐
适量
五香粉
适量
生姜
适量
蜂蜜
适量

巨满足蜜汁烤鸭腿（鸡腿也可）的做法与步骤

1. 鸭边腿洗净，表面划几刀（买个鸭腿都是爱你的形状❤️）

2. 分别加入料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、五香粉、生姜片抓匀腌制3小时以上，隔夜更好（图中没有生姜片是因为做到一半发现家里没有生姜了🌚有的话建议加上，可以更好去腥）

3. 锡纸刷油，包住鸭腿（注意第一次烤是要完全包住，不是像图里这样敞着哈）烤箱/空气炸锅190～200度预热后放入，烤20mins～30mins左右（具体看各家烤箱脾气，这一步是让鸭腿烤到8成熟）然后拿出来表面刷蜂蜜，这次不用再包起来了直接敞开烤15分钟左右，中间注意观察，烤至上色即可

4. 出炉享用～外酥里嫩超级满足😋

小贴士 1.我做的时候先用空气炸锅200度烤了20分钟，然后用烤箱180度15分钟。没有空气炸锅的朋友直接用烤箱也ok，空气炸锅出来外皮可能会更酥一些～2.第一次烤制一定要包起来，目的是把肉烤熟烤透，如果敞着很可能外面焦了里面还夹生。3.各家烤箱/空气炸锅脾气不同，烤制过程中一定要注意观察～4.这个方子用鸡腿/鸡翅根也ok，本质原理相同～

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