自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪
好坏全靠运气，咸淡全靠手气
自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪需要的食材
- 鸡爪
- 10只
- 柠檬
- 1个
- 香菜
- 3根
- 小米椒
- 5个
- 大蒜
- 1瓣
- 糖
- 200克
- 生抽
- 3勺
- 蚝油
- 1勺
- 香油
- 1勺
- 醋
- 2勺
- 小米辣
- 2只
- 料酒
- 1勺
- 洋葱
- 个
- 盐
- 200克
- 姜
- 3片
- 蒜
- 1瓣
- 泡椒
- 1袋
自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法与步骤
1. 先把鸡爪洗干净
2. 用✂️把鸡爪指甲剪断
3. 冷水下锅加入鸡爪
4. 葱，姜，花椒，八角
5. 把配料放入，加两勺料酒去腥
6. 捞出浮末，大火炖五分钟之后转小火十分钟即可捞出
7. 提前准备好一盆冷水，把煮熟的鸡爪放入冷水中这样吃起来更劲道
8. 用刀从骨缝划开
9. 脱骨
10. 把香菜，蒜末，姜丝，小米辣切块，柠檬切片
11. 放入海鲜酱油、陈醋、香油、盐，白糖、辣椒油拌匀腌制2小时即可
分类关键词： 鸡爪
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