鸡胸肉嫩而不柴的做法👩🍳
鸡胸肉真的是很适合减肥的小伙伴呀!低脂且饱腹,但是往往做的不好就使鸡胸肉变得又柴又难以下咽,今天给大家带来的这道菜鸡丁炒毛豆,好吃又不胖😜快点动手试试吧🙆
鸡胸肉嫩而不柴的做法👩🍳需要的食材
- 鸡胸肉
- 2块
- 毛豆
- 适量
- 青椒
- 2个
- 小米椒
- 四五个
- 蒜
- 四瓣
- 蚝油
- 一勺半
- 橄榄油
- 一勺
- 油
- 适量
- 盐
- 一勺半
- 生抽
- 两勺
- 老抽
- 少许
- 研磨黑胡椒
- 适量
鸡胸肉嫩而不柴的做法👩🍳的做法与步骤
1. 鸡胸肉切成丁状
2. 加一勺半的盐,生抽,蚝油,少许橄榄油,研磨黑胡椒粉,蒜末
3. 如图
4. 戴上一次性手套抓匀腌制个二十分钟到半个小时,也可以放冰箱腌制过夜这样更入味
5. 青椒小米辣切好备用
6. 锅里倒少许色拉油炒毛豆
7. 加少量开水焖煮一下
8. 盛出待用
9. 锅洗净重新倒油烧热下鸡丁翻炒至变色
10. 倒入毛豆大火翻炒
11. 快熟的时候丢入青椒小米辣一起翻炒,加少许老抽上色
12. 出锅👌
小贴士
腌制鸡胸肉加入蒜末更香青椒最后快熟的时候放,放早了烂了颜色就不好看了
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鸡胸