超简单可乐鸡腿
大家好!我是爱下厨的盖盖,今天为大家分享的是零食失败的可乐鸡腿,专为手残党准备,做菜是一种享受,每当在厨房做美食都会很享受其中的过程,爱做美食的我动力来源于我的老公o(≧v≦)o 接下来让我们一起来动起手来吧!
超简单可乐鸡腿需要的食材
超简单可乐鸡腿的做法与步骤
1. 在这里我用的是翅根(小鸡腿),把小鸡腿表面划上2-3-4刀方便入味,放在容器里用鲁花酱油(或者生抽)3勺也可多一点腌制半小时(如果有时间可以提前多腌制一会,这样鸡腿更加入味)
2. 把腌制好的鸡腿放入开水锅中抄一下,去除血沫捞出
3. 这是捞出的鸡腿,可用水清洗一下,以防鸡腿上面沾有血沫
4. 锅里放入少量的油烧热,转中小火(这里提醒大家大火会溅油)一定要用不粘锅好清洗
5. 放入鸡腿煎至两面金黄
6. 倒入可乐,1勺老抽1勺鲁花酱油(或生抽)
7. 大火烧开后转小火,盖上锅盖
8. 慢炖20分钟左右(中间不定时的看一看以免熬干)
9. 熬制汤汁剩底,转大火收汁,这里要不停翻炒,(如图起大泡)让每个鸡腿都挂上汤汁关火
10. 鸡腿上挂汁,关火盛出装盘,剩余汤汁浇在鸡腿上即可开吃
11. 色泽红润诱人,甜咸适宜,汤汁浓稠老少皆宜(开吃(⑉°з°)-♡)
小贴士
简单易学,需要注意的是收汁的火候
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鸡腿