外卖的鸡腿饭避免不了加一些添加剂、增香剂，还是自己动手做，既健康又美味，而且做起来也不难。煎鸡腿时不要放太多油，因为鸡腿本身还会出油。如果煎的时候出太多油，可以盛出一些，再放入调料，以免拌饭时过腻。如果家里没有蜂蜜，可以放入冰糖或者白糖。

1. 将鸡腿去骨，放入姜、葱、生抽、料酒、黑胡椒碎，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 锅中烧开水，将西蓝花、胡萝卜倒入焯熟。

3. 锅中放入少许油，将鸡腿煎制两面金黄。‼️煎时不用放太多油，因为煎的过程中，鸡腿本身还会很多油。

4. 腌制鸡腿的汤汁不要倒掉，放入1勺老抽、2勺生抽、1勺耗油、1勺蜂蜜、大半碗水，搅拌均匀。

5. 将调好的酱汁，倒入煎制好的鸡腿中。盖上盖小火煮15分钟左右，至汤汁浓稠。

6. 在米饭上面摆好西蓝花、胡萝卜、切好的鸡腿肉。淋上汤汁即可。