巨下饭的鲜虾鸡翅玉米煲
辛苦了这么久,不能亏待了自己呀!该吃一顿好的,犒劳一下自己了!今天推荐的这道“鲜虾鸡翅玉米煲”,土豆软烂,玉米香甜,鸡翅嫩,大虾鲜,汤汁浓郁包裹着食材,超级入味,汤汁拌饭也很香。
巨下饭的鲜虾鸡翅玉米煲需要的食材
- 鸡翅
- 9个
- 玉米
- 1根
- 胡萝卜
- 1根
- 蒜,姜,葱
- 适量
- 洋葱
- 半个
- 老抽
- 2勺
- 生抽
- 2勺
- 耗油
- 2勺
- 黄豆酱
- 2勺
- 豆瓣酱
- 1勺
- 白糖,盐
- 适量
巨下饭的鲜虾鸡翅玉米煲的做法与步骤
1. 1.鸡翅洗净,配菜洗净切好,洋葱切片,葱姜蒜切末
2. 2.土豆洗净切块
3. 3.调个酱汁:生抽两勺、老抽两勺、蚝油两勺、黄豆酱两勺、豆瓣酱一勺、少许盐、一小勺糖,搅拌均匀备用。
4. 4.深锅加入清水,鸡翅冷水下锅,加入少许料酒和姜片,焯出血沫捞出。
5. 5.烤盘刷少许油,鸡翅煎至两面金黄。
6. 6.深锅入少许油,炒香葱姜蒜。
7. 7.虾也煎一下,煎至变色。
8. 8.下入洋葱,土豆,胡萝卜翻炒均匀,倒入煎好的鸡翅和虾,淋入酱汁,加入两碗清水和一点啤酒
9. 9.大火煮开转小火盖盖焖3分钟即可。
10. 10.收汁,出锅撒上一些葱花和白芝麻一道美食就完成啦!
小贴士
鲜虾记得去虾线哦!
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鸡翅