减脂午餐番茄鸡胸生菜卷
是比较有层次感的轻食哦
减脂午餐番茄鸡胸生菜卷需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 西红柿
- 2个(中)
- 生菜
- 1小棵
- 蚝油
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 1勺
- 盐
- 半调料勺
- 白胡椒粉
- 1调料勺
- 辣椒粉
- 半调料勺
- 孜然粉
- 半调料勺
- 橄榄油
- 少量
- 葱白
- 1小段
- 姜
- 1小块
- 蒜
- 4瓣
- 温水
- 少量(可不加)
减脂午餐番茄鸡胸生菜卷的做法与步骤
1. 准备食材如图
2. 鸡胸肉清洗擦干水分后切片
3. 生菜放入加少量盐的温水中一片片洗净后滤水(毕竟是生食,要仔细些哦)
4. 葱白姜蒜切小块加入鸡胸肉,留少许葱白备用,稍后爆香
5. 如图大小的汤勺,依次加入一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油
6. 如图大小的调料勺,依次加入一勺白胡椒粉,半勺辣椒粉,半勺孜然粉,半勺盐(香辛料虽然热量不低,但用量少,加起来不会超过30大卡~)
7. 抓匀后冰箱冷藏15分钟及以上,一夜最佳,越久越入味
8. 西红柿切片备用,较大片可以从中间切开
9. 热锅加入少量橄榄油,油热后加入剩余葱白爆香
10. 倒入鸡胸肉,小火慢煎,油量不足时沿锅边缓慢倒入少量温水,鸡胸肉更嫩~
11. 展开生菜叶,依次加入番茄片,鸡胸肉片,番茄,卷好用牙签固定,怕麻烦的可以边卷边吃~
非减脂期人群,可根据个人口味加入少量番茄酱或烧烤酱增加满足感
12. 装盘~
分类关键词:
鸡胸