蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅
蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅需要的食材
- 鸡翅
- 12个
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 蜂蜜
- 2勺
- 小葱结
- 1个
- 生姜
- 3片
- 蒜头
- 3瓣
- 黑胡椒粉
- 适量
蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅的做法与步骤
1. 鸡翅两面划刀,用牙签在每个鸡翅两面扎扎,将蒜头,生姜切小块加入生抽、老抽、料酒和鸡翅一起抓匀腌制15分钟左右。
2. 不粘锅开中小火,倒入适量油将鸡翅两面煎至表皮微焦
3. 倒入刚才的腌制的汁水再加小半碗的清水,把小葱结丢进去,慢炖10分钟左右,把蜂蜜用温水化开倒入再加入适量黑胡椒粉,炖至汁水稠稠的,可以裹住鸡翅就可以了,
4. 色香味俱全的蜜汁蒜香鸡翅搞定!配着酱汁可以吃2大碗米饭!
小贴士
1、腌制的时候可以隔一段时间把鸡翅抓匀。2、蜂蜜和黑胡椒是在炖煮的时候加的,前期不用着急加。3、蜂蜜的量依个人口味适当调整,用一点温水化开就好,不要加太多水了哈,我按这个比例调出来的鸡翅甜味不会太重,比较合适
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鸡翅