超级好吃，我发誓比柠檬鸡爪更好吃！！！我也吃过一些买的成品🍑买有的会比较甜，菜市场买的话会比较油腻，这个比例刚好，鸡爪比较爽口，有嚼劲，整体口感比较清爽，不会很油腻

1. 1.鸡爪把脚趾头祛了，中间划一刀，冷水下锅，我没洗反正要煮的，加料酒姜片煮开以后转中火煮15分左右，捞出来冷水水冲下沥干水份 (冲好以后拿去冻一冻再祛骨头🦴就非常好祛除)

2. 2.大蒜切成蒜沫，小米椒切成丁备用

3. 3.取一个碗，放入切好的辣椒丁，蒜沫还有辣椒面

4. 4.锅里倒入适量油，烧热

5. 5.倒入之前的碗里

6. 拌匀

7. 7.加入生抽，陈醋，老抽，白砂糖，蚝油，一丢丢盐混匀

8. 8.把调好的料倒入祛好骨头的鸡爪里拌匀

9. 9.最后倒一点油泼辣子和香菜混匀

10. ⭐️.都混匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚或者一下午就可以吃了

11. 🌟酸辣开胃，有嚼劲，就是祛除骨头好麻烦 放油泼辣子会更好吃，不放的话也很好吃😋

12. 嘻嘻