据说南方人对面食的自信起于饺子止于包子太有道理了所以继续用饺子皮

1. 皮冻是小笼包的灵魂。绞肉时割下的肉皮记得问老板要回来，还可以加上几个鸡爪，清理干净后煮上几个小时，把猪皮和鸡爪捞起来，汤汁倒入保鲜碗冷藏，皮冻就完成了。包的时候剁碎拌入肉糜。馅儿根据自己的口味调味，在这就不多写了。

3. 现成饺子皮杆薄，注意，中间略厚，周围用力点。

5. 让我家小女儿来示范下，专为手残党发明的两手捏包子法！北方人不要笑话哈哈哈。。。

7. 用以前速冻食品的盒子装起来，冷冻！最好要用这种有小格子的，因为皮冻多，会有点塌，不好看。

9. 吃的时候上锅蒸，5-8分钟。

11. 完成

13. 还可以吧！这个皮可以再薄点！