肉末豆腐是大家都很熟悉和喜欢的一道家常菜。相比用郫县辣豆瓣酱做的麻婆豆腐，用韩式辣酱做的味道香辣中带微甜，辣得也更温和一些，更容易被一般人接受，寒冷的日子来上这么一道快手菜，热乎乎上桌，拌米饭太好吃了！

1. 韩式辣酱肉末豆腐需要的材料：

2. 大葱、蒜头、青蒜叶切末备用

3. 韩国新松辣酱、酱油、料酒、糖、盐、清水、香油，调匀成料汁备用

4. 豆腐切成小方块，放入滚水里，焯水去除豆腥味

5. 炒锅烧热，放少许油，放入肉末，用小火慢慢炒至肉末变色

6. 加入葱末、蒜末同炒出香味

7. 然后放入汆烫好的豆腐

8. 倒入韩式辣酱料汁

9. 大火烧开后，转中小火烧至汤汁浓稠

10. 起锅前加入青蒜叶翻炒均匀即可

11. 热乎乎上桌——

12. 拌米饭太好吃了——