香煎黑胡椒鸡胸肉
最近减肥,每天吃得特别平淡,好想吃肉啊,翻出冰箱里的冷冻鸡胸肉,解冻、腌制、煎、吃完一气呵成哈哈
香煎黑胡椒鸡胸肉需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 黑胡椒
- 适量
- 生抽
- 1勺
- 盐
- 适量
- 橄榄油
- 适量
- 淀粉
- 适量
香煎黑胡椒鸡胸肉的做法与步骤
1. 解冻好的鸡胸肉清洗干净
片成两半(一整块太厚煎的时间长)
2. 此处没有图
煎的时候才想起拍照😂
用适量的盐和一勺生抽,再加适量淀粉
均匀涂抹在鸡胸肉表面(给它做马杀鸡)
分别在两面均匀撒上黑胡椒粉
保鲜膜包上盘子
腌制20分钟左右
3. 锅烧到7分热倒入适量橄榄油(不需要太多)
然后就是煎鸡肉啦
一面煎个4分钟左右
看到鸡肉边缘泛白就可以翻面了
4. 两面都煎成这样的焦糖色就可以出锅啦
5. 切好啦,开吃!!
超级香!!
小贴士
煎的时候火不要太大噢,中小火就可以了,也不能煎太久,不然鸡肉会柴
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鸡胸