雪梨百合猪肺汤
天气干燥，小姑娘最近容易干咳，这款汤很适合多喝。
雪梨百合猪肺汤需要的食材
- 猪肺
- 约一斤
- 梨
- 半个
- 新鲜百合
- 适量
- 姜
- 适量
- 盐
- 适量
雪梨百合猪肺汤的做法与步骤
1. 猪肺处理干净切片，雪梨削皮去心切块，百合洗净，姜切片。
2. 锅坐水放入姜片、米酒烧开，猪肺下锅焯水，捞出备用。
3. 转入砂锅，放雪梨，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖一个小时。
4. 放入新鲜百合，烧开。
5. 放入适量盐调味，即可。
6. 这个季节的雪梨水分很足，甜味儿也很好，只需放少许盐，炖出来的汤就很美味啦。
小贴士
1、猪肺要去干净血水，不然会有点腥，所以焯水要焯好。2、因为用的新鲜百合，很容易熟，所以后面再放进去。如果用干的，建议泡一下水再煲，或者放入进去多炖一些时间。
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猪肺
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