菜干煲猪肺
煲广东的老火汤，材料要足，时间要够长！这样才能成达到效果！
菜干煲猪肺需要的食材
- 猪肺
- 一整个
- 菜干
- 100克
- 姜
- 适量
- 南北杏，川贝，枇杷叶，桔梗
- 10元
- 红枣（蜜枣）
- 三个
- 猪骨（瘦肉）
- 半斤
菜干煲猪肺的做法与步骤
1. 整只猪肺从管灌水，重复六七次。
2. 切好，去掉有淋巴结的，然后冷水入锅，淖水去泡泡。
3. 冷水洗干净。
4. 起锅，别放油，干炒，炒到微黄。
5. 桔梗，枇杷叶
6. 洗一下配料。
菜干提前一两个小时泡发。
小贴士
多洗几遍，淖水，干炒，工序要做够。
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猪肺
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