冬日暖暖韩式牛排骨汤
冬天天气转冷,最适合喝这碗香浓的韩式牛排骨汤,喝完身体暖暖的!有条件的在汤中放适量人参和枸杞,冬天喝滋补身体哦!悄悄的告诉你,这个汤泡饭我吃能吃三大碗!
冬日暖暖韩式牛排骨汤需要的食材
- 牛排骨
- 1斤
- 土豆
- 1个
- 胡萝卜
- 1个
- 大白菜
- 适量片
- 葱花
- 适量
- 生姜
- 适量
- 韩式大酱
- 2勺
- 韩式辣酱
- 1勺
- 大喜大牛肉粉
- 适量
- 酱油
- 适量
- 黑胡椒
- 适量
- 食用盐
- 适量
- 人参
- 少量
- 枸杞
- 适量
冬日暖暖韩式牛排骨汤的做法与步骤
1. 牛排骨泡去血水后,凉水下锅,放入生姜,料酒,焯去血水。
2. 高压锅(时间充裕可以用砂锅)中放入两2勺韩式大酱、1勺韩式辣酱、少量圆葱备用。有条件的放一点人参。
3. 将焯好的牛排骨放入高压锅中,放入开水(凉水影响肉的口感)。高压锅炖30分钟。
4. 土豆和胡萝卜切块备用
5. 白菜切段备用
6. 牛排骨炖好后放入锅中,加入土豆、胡萝卜、大白菜,加入适量盐、黑胡椒、酱油、大喜大牛肉粉,放入枸杞,煮至菜熟。
7. 出锅时撒入适量葱花。
8. 暖暖的韩式牛排骨汤,超级美味。
9. 大酱和辣椒推荐韩国清净园的
小贴士
土豆、胡萝卜和牛排骨绝配哦,不要替换食材!
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牛排