胃你够了

1. 将高筋面粉，糖，盐，酵母，鸡蛋液混合，揉出粗膜，再加入黄油揉至扩展阶段，放入盆中，包上保鲜膜发酵。

2. 洋葱，胡萝卜，土豆，牛肉都切小丁。我用的腌制牛排，这样比较省事，用新鲜牛肉，鸡肉，猪肉都可以。

3. 锅中热油，倒入洋葱炒香。我的和胡萝卜混一起了，就一起炒了。

4. 倒入土豆翻炒。

5. 加入牛肉。

6. 锅中倒入约150克清水，放一块百梦多咖喱块。

7. 中火收干水份。一定要把水收干点，不然包的时候会很困难。盛出晾凉。

8. 面团发酵至1.5倍大取出排气，分成六等份，盖上保鲜膜醒发15分钟。

9. 用擀面杖擀圆。

10. 包入馅料。可以不像我这样包，收口捏紧就行，一定要捏紧。

11. 这样收口也是可以的。

12. 蘸点蛋液，裹上面包糠放入烤盘。二次发酵二十分钟后，在表面淋上一点玉米油，放入烤箱中层，180度烤20分钟即可。