日式蜜汁照烧鸡翅根(好吃到吮指~)
蜂蜜有润肠通便、润肺止咳、健脾益气、美容排毒、缓解疲劳、消炎止痛及促进睡眠的功效。尤其是在这段疫情期间,一定要维持自己及家人的健康,提高身体的免疫力!
日式蜜汁照烧鸡翅根(好吃到吮指~)需要的食材
- 鸡翅根
- 15个(850克左右)
- a生抽
- 4大勺
- a老抽
- 1大勺
- a蚝油
- 2大勺
- a辣椒酱
- 1大勺~
- a料酒
- 2勺
- a蜂蜜
- 2大勺
- a姜泥
- 1小勺
- a蒜泥
- 1小勺
- a水
- 3大勺
- 熟芝麻
- 适量
- 植物油
- 2大勺
日式蜜汁照烧鸡翅根(好吃到吮指~)的做法与步骤
1. 日式蜜汁照烧鸡翅根,柔嫩多汁,入味鲜美,格外下饭!
2. 将鸡翅根洗净,竖切一刀(不用切到底),容易入味儿,也容易熟透。
3. 锅里倒入2大勺油,先将带皮的一面朝下放入锅里,中火煎制。
煎至一面变色之后翻面,煎制另一面。
4. 利用这个时间做一个酱汁。
将标有a的调味料放在一起搅拌均匀备用。
🌸我今天做的鸡翅根量比较大,15根,重量将近900克。要根据鸡翅根的量对调味料量做调整!🌸
5. 将两边煎至变色。
6. 倒入步骤4制做的调味料。
7. 中小火煮炖至收汁、两面上色后关火。
撒上熟芝麻。
小贴士
1.菜谱里的鸡翅根的量很大(将近900克),如果做一斤(7-8根)的话,需要将所有的调味料减到一半的量。2.不能吃辣的话,可以不放辣椒酱。
分类关键词:
鸡翅