香酥鸡翅中
外酥里嫩的香酥鸡翅中,小孩子的最爱!
香酥鸡翅中需要的食材
- 鸡翅
- 1000g
- 葱姜蒜
- 适量
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 胡椒粉
- 3克
- 盐
- 3克
- 面粉
- 30克
- 淀粉
- 30克
- 鸡蛋
- 2个
- 面包糠
- 适量
香酥鸡翅中的做法与步骤
1. 鸡翅中洗净,两面切花刀,方便入味
2. 鸡翅中加入葱姜蒜、胡椒粉、盐、蚝油、料酒、生抽腌制半小时以上(喜欢吃蒜的可以多放蒜泥腌制,这样就可以吃到蒜香鸡翅啦!)
3. 准备面粉1:1淀粉混合或炸鸡粉,把鸡翅两面裹住
4. 再放入打散的鸡蛋中,裹上蛋液
5. 再两面裹上面包糠
6. 下锅中火炸至金黄
7. 捞出即可
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鸡翅