韩式炸鸡KoreanFriedChicken
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韩式炸鸡KoreanFriedChicken需要的食材
- 鸡翅
- 1KG
- 淀粉
- 适量
- 黑胡椒
- 1/2茶勺
- 盐
- 1茶勺
- 蒜
- 2-3瓣
- 干辣椒
- 适量（可不加）
- 糖浆
- 3-4汤勺tbsp
- 生抽酱油
- 1汤勺tbsp
- 泰式甜辣酱
- 1-2汤勺tbsp
- 花生仁
- 适量
- 植物油
- 适量
韩式炸鸡KoreanFriedChicken的做法与步骤
1. 准备食材
3. 鸡翅洗干净控干水分后用盐和黑胡椒淹20分钟左右，然后每个鸡翅用淀粉裹好备用。
4. 锅里准备好足够的油，油温升至160度然后将鸡翅油炸10分钟捞出。
5. 将油温再次升到160度鸡翅进行复炸（约2-3分钟）。
6. 关火，用油的余温将花生炸到微黄备用。
7. 炒锅加入少许油中小火，将蒜末和干辣椒倒入锅内煸炒出香味。
8. 加入酱油、糖浆和泰式甜辣酱。
9. 等酱汁烧开后倒入之前炸好的鸡翅和花生。
10. 翻炒使酱汁均匀的挂在每一个鸡翅上。
小贴士
1. 大家可以选择鸡的任何部位做这个炸鸡都。2. 如果没有糖浆可以用蜜蜂加水稀释代替。
分类关键词：
鸡翅
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