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咸笋肚肺心汤
咸笋肚肺心汤需要的食材
猪肚
一只
猪肺
一只
猪心
一只
咸笋
几个
咸笋肚肺心汤的做法与步骤
1. 猪肺先灌水,去血去筋膜等。洗完要变得很白,不能有红色的
2. 猪肚翻开去油,洗净,翻过来用面粉白醋狂捏,直到感觉不那么滑腻
3. 猪心剪开,洗净就好了。这是整理好的猪肚和猪心
4. 猪肚猪心猪肺冷水上锅,放姜片煮开。倒入水池。再次清洗
5. 分别将焯水的猪肚猪肺猪心切大小均匀的丝或者块。放入砂锅中,放咸笋,黄酒。大火烧开,撇去浮沫。转小火。炖煮
6. 小火煮1个多小时,到猪肚酥烂为止。再调味就成功啦
分类关键词:
猪肺
猪心
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