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南北杏菜干褒猪肺汤
家里两个小朋友,每次有点小咳嗽,喝这汤都特别见效。简单记录一下……
南北杏菜干褒猪肺汤需要的食材
  • 猪肺
  • 1个 
  • 瘦肉
  • 350克 
  • 南杏
  • 15克 
  • 北杏
  • 15克 
  • 无花果
  • 7粒 
  • 金丝蜜枣
  • 3个 
  • 适量 
  • 菜干
  • 100克 

南北杏菜干褒猪肺汤的做法与步骤
1. 准备好材料。


2. 菜干浸泡洗干净,杏仁去皮。菜干洗多几次,把沙洗干净;杏仁用开水浸一下,轻轻捏一下,皮就会去了。


3. 洗猪肺,把水管插入猪肺,灌水,灌满至整个猪肺都涨起来,然后放水,重复洗四五次,猪肺就会洗得白白的了。


4. 猪肺洗完切片,瘦肉也切片,放锅里出水,水不用放太多,猪肺煮开了,一锅都是水的。出完水的猪肺和瘦肉洗干净。


5. 把材料全部放进褒里,加水3000ml,大火褒滚再转水火褒1.5小时。


6. 清热润肺止咳的靓汤就完成了。


7. 加点盐就可以喝了,很清甜,一家大小都适合。


小贴士 猪肺清洗有点麻烦,用水管插进去冲洗会好洗点。杏仁去皮再褒汤,就不会有苦涩味。
分类关键词: 猪肺
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