低卡减脂瘦身餐——杏鲍菇煎炒鸡胸肉
最近在减重。
每天的热量摄取为1200大卡左右。
外食是绝对拿捏不准的，所以只好自己动手做。
之前天天外卖，只吃清蒸烷鱼，各种被动啊。
现在自己动手丰衣足食。
只是午餐在工作的地方煮，必须要快准狠，所以做法都会非常简单。
再加上减重餐要控制热量，调味料有些热量也很高，所以调味料不会有很多，简单为主。
低卡减脂瘦身餐——杏鲍菇煎炒鸡胸肉需要的食材
- 低钠盐
- 适量
- 调和油
- 小半汤匙
- 鸡胸肉
- 50克
- 黑胡椒
- 适量
- 杏鲍菇
- 50克
- 生粉
- 少许
低卡减脂瘦身餐——杏鲍菇煎炒鸡胸肉的做法与步骤
1. 鸡胸肉用盐巴、黑胡椒，几滴油搅拌好，接着加入少许生粉腌制。
2. 不黏锅倒小半汤匙的油，倒入杏鲍菇跟鸡胸肉同时煎，翻面再煎，等杏鲍菇跟鸡胸肉都熟了撒入盐巴跟少许黑胡椒，拌炒，上碟。
小贴士
1、我是广东人，一直吃白切鸡，豉油鸡，各种鸡，给我的感觉鸡胸肉都是柴柴的，不嫩不好吃，所以广东人是很少买鸡胸肉来吃的，这次真是颠覆我的想法呢，我炒了很久，但一点都不柴。
杏鲍菇两面煎到都微焦稍带金黄时是最香最好吃的。有妹纸反应鸡胸肉也一样:)2、减重餐油份的摄取非常重要。我一天不会摄取超过2汤匙的，基本上都是1.5汤匙，也就是大概是15克。减重的孩子基本上都有量勺跟电子食物秤。
但是每天不到2汤匙的油脂类是不够的，必须要再加一份坚果类，比方说十颗花生什么的。3
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