无油香烤鸡胸肉
减肥不用只吃水煮青菜,适量的补充蛋白质也是必要的。这道无油鸡胸肉,健康美味低卡,解馋的同时完全不怕长胖。做法也很简单,三个步骤轻松get。有小伙伴反映鸡胸肉不加油烤出来很柴,经过多次实验,终于成功烤出了嫩嫩滑滑的鸡胸,详细改良方法写在菜谱最后一个步骤里,供参考~
无油香烤鸡胸肉需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 生抽
- 1勺
- 耗油
- 1勺
- 番茄酱
- 1勺
- 蜂蜜
- 1勺
- 海盐
- 适量
- 黑胡椒碎
- 适量
无油香烤鸡胸肉的做法与步骤
1. 鸡胸肉洗净沥干,划几道口子方便入味。
正反面撒上适量的海盐和黑胡椒碎,进行初步调味。
2. (点击图片查看全图)调好酱汁,刷在鸡胸肉正反面,腌制半个小时入味。
如果有时间冷藏一夜,会更入味。
3. 烤箱预热180°,中层烤20分钟。
我是整块烤的,切片烤的酌情缩短时间。
改良版:用烤盘装水,放在烤箱上层一起预热。烤箱预热150°,预热十分钟。将腌制好的鸡胸肉放烤箱中层烤20~23分钟(根据肉的厚度灵活调整,我烤20分钟刚刚好熟,非常嫩)
分类关键词:
鸡胸