猪血便宜，小时候也很少吃到。印象中都是和高丽菜一起炒，干巴巴很不好吃。今天换一种做法，和白菜一起煲。滑滑嫩嫩有点辣，很下饭呦

1. 猪血冷水煮出泡沫，捞出

2. 备好葱头，姜末，辣椒末，肉末，白菜切丝

3. 葱姜辣椒和肉末下油锅炒香

4. 加水或者高汤更好，烧开放猪血和白菜，中火煲差不多10分钟

5. 很下饭，小朋友们也喜欢