桂花银耳雪梨冻「润肺养颜爽口」
润肺~养颜~香甜~爽口,你有什么理由拒绝!偶然的一次灵感碰撞,竟然碰撞出了惊喜~推荐!推荐!🥰
桂花银耳雪梨冻「润肺养颜爽口」需要的食材
- 鲜银耳(干银耳也没问题)
- 1大朵
- 雪梨
- 2个
- 冰糖
- 适量
- 冰粉粉
- 1包
桂花银耳雪梨冻「润肺养颜爽口」的做法与步骤
1. 新鲜银耳是做银耳羹的最佳食材,软软糯糯,出胶特别快!(如果用干银耳一定要用水泡透)
2. 把银耳洗干净,撕成小块
3. 汤锅加水放入银耳煮开
4. 雪梨去皮(至于梨的品种就根据自己方便来买就行)
5. 把梨切成小块,放入熬制银耳的锅中
6. 加三勺冰糖(冰糖的量根据自己喜好添加即可)
7. 熬制到银耳充分出胶,汤汁粘稠,即可关火
8. 趁热迅速加入一包冰粉粉,搅拌均匀(锅内食材总量尽量控制在2500g左右)
9. 把搅拌均匀的银耳雪梨倒入带盖容器中,冷却到常温放入冰箱过夜定型
10. 饭后切上几块,浇上一勺桂花蜜,营养又爽口~😋
小贴士
冰粉粉的配料是魔芋粉!某宝上随便一搜就能找到!
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猪肺