洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝需要的食材
- 猪肝
- 200克
- 洋葱
- 200克
- 尖椒
- 3根
- 小米辣
- 4根(也可不用)
- 生抽，
- 15克
- 盐
- 2克
- 料酒
- 10克
- 鸡粉
- 丨克
- 生粉
- 适量
洋葱炒猪肝的做法与步骤
1. 猪肝用清水泡一会，再切成薄片！
2. 用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制！
3. 把需要的配料准备好，并清洗干净！
4. 把所有配料切好待用
5. 锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！
6. 放入小米辣和葱姜煸香！
7. 倒入洋葱和尖椒翻炒均匀！
8. 用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了！
小贴士
1，猪肝是排毒器官，炒前一是要用清水泡一会！2，对于炒菜不熟练的生手可以把划熟的猪肝先盛出来再炒其它配料，3，也可以先把佐料兑在一个小碗里，这样不会手忙脚乱！避免猪肝炒老影响口感！
分类关键词：
猪肺
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