介绍一道东北“有名”的菜😂叫血肠炖萝卜片（老百姓叫血肠炖萝卜干或血肠炖萝卜检儿）一般在杀年猪后一定会炖此菜，因为有血肠和烀肉的汤，😄

1. 萝卜切片

2. 姜片、葱段

3. 烀好的肉、血肠、还有肉汤

4. 热锅，倒油，葱姜、十三香爆锅

5. 加萝卜片翻炒几下

6. 加肉汤、盐适量，开锅炖5分钟

7. 加熟的猪血肠、熟肉块，炖2分钟，关火，加味精，香菜

8. 不错哦