麻辣鸭血豆腐锅
鸭血和豆腐宇宙无敌最相配了!我的最爱!
麻辣鸭血豆腐锅需要的食材
- 鸭血
- 1块
- 豆腐
- 1块
- 干辣椒、小米辣
- 3个
- 花椒
- 1小撮
- 老抽
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 蒜
- 6瓣
- 葱
- 两小段
- 姜
- 5片
- 粉条
- 1把
- 豆瓣酱
- 一大勺
- 蒜苗香菜
- 2根
麻辣鸭血豆腐锅的做法与步骤
1. 上图配料1,下图配料2
2. 鸭血和豆腐焯水备用
3. 油微热放花椒,紧接着放五花肉(没有可不放)
4. 调小火,放豆瓣酱翻炒片刻
5. 加开水和配料1
6. 水沸后轻轻倒入鸭血和豆腐,先别动它,待鸭血豆腐加热后再慢慢把它们分开。加生抽和老抽。
7. 咕嘟一会儿尝尝咸淡,让豆腐入味儿。放粉丝和蒜。再咕嘟2分钟。
8. 放蒜苗和香菜出锅。enjoyit!
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猪血