4月的广州总是一天在夏天，一天在冬天（反正我们南方人不配享受春天🤷🏻‍♀️）偶尔降温的清早就会特别想喝热乎乎、暖胃的东西，以前出去喝早茶都会点这道【韭菜猪红汤】，懒得出门也会自己动手做，简单快手又美味❤️

1. 生姜切丝

2. 小葱取葱白

3. 韭菜切段，梗部和菜叶分开放

4. 猪红切块

5. 姜、葱、韭菜梗热油里爆香

6. 倒入提前熬好的猪骨汤，煮沸（平时没有熬汤底习惯，懒得熬的，就加一点点鸡精提一下味吧～）

7. 韭菜下锅煮1～2分钟

8. 猪红下锅汆烫30秒左右

9. 关火，加适量白胡椒粉和盐调味，出锅

10. 热乎乎的猪红汤可以开吃啦‼️