1. 鸭血切成2×2×1的方块状

2. 老豆腐切成1×1×1的方块

3. 辅材如图切好备用

4. 锅内倒入食用油加入蒜子老姜爆香

5. 倒入鸭血锅内，煎至两面颜色变深

6. 倒入豆腐，加生抽，老抽料酒盐，干辣椒轻翻几下即可

7. 加入一大碗水，没过即可，加入红辣椒丝，大火烧开，转中火煮5-8分钟

8. 转大火，放香菜，关火即可享用