独具风格，味道正，焖出来的猪红才受欢迎，我做的这个完全没有腥味，没有骚味，没有异味，安全放心卫生，放心菜味道好的美味让人还要还要。

1. 白胡椒炒干压碎，葱白切段，金针菇洗净切段，韭菜切段备用。

2. 猪红用骨刀切小块烧锅放花生油放姜片下猪杂炒至8成熟下米酒再下云耳，

3. 下水，放到和猪红少点水，开大煮，

4. 下白胡椒碎和调味料，调到水能喝偏大一点点，煮滚。

5. 下猪红再开中火煮，

6. 煮滚下金针菇下葱白下韭菜将煮滚

7. 下少少生粉芡煮滚就可以将猪红打到碟中待凉就能享受了。