闽南卤面~真香
闽南特色的一道菜！
闽南卤面~真香需要的食材
- 面
- 200克
- 鸡蛋
- 2个
- 墨鱼丸
- 适量
- 香菇贡丸
- 适量
- 蟹肉棒
- 适量
- 包菜
- 切1块
- 猪血
- 1块
- 盐
- 2小勺
- 葱
- 1根
- 姜
- 3片
- 香菇肉酱罐头
- 适量
闽南卤面~真香的做法与步骤
1. 大合照，食材准备好
2. 鸡蛋炒好盛出备用
3. 爆香姜，葱头
4. 放入包菜炒一会
然后放入炒好的鸡蛋
5. 放4碗水
放入冰冻的丸子，蟹肉棒
(蟹肉棒外面一层塑料纸是耐高温的，我们闽南吃法煮好再剥壳吃。这样才不会煮散开或者是很软烂，不喜欢的可以先剥壳再煮)
6. 水开后放入猪血或其他自己喜欢的食材
面条用手掰段状，不要整盘放入，这样太长
7. 加入2小勺盐，尝一下味道，不够再调
放点香菇肉酱罐头
8. 开吃啦
小贴士
👏👏猪血是我自己另外加的，根据个人喜好加食材。👏👏👏丸子和肉酱罐头是这道菜最特色之处。
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猪血
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