鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)
一顿丰盛午餐,东菱空气多功能炸锅轻松搞定~
鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)需要的食材
- 鸡腿汉堡:
-
- 去骨鸡腿肉
- 2片
- 新奥尔良粉
- 12克
- 黑胡椒粉
- 少许
- 水
- 10克
- 面粉
- 适量
- 面包糠
- 适量
- 鸡蛋
- 1个
- 汉堡胚
- 2个
- 番茄
- 6片
- 生菜
- 4片
- 沙拉酱
- 适量
- 番茄酱
- 适量
- 玉米浓汤:
-
- 鲜水果玉米粒
- 1个份
- 洋葱
- 1/3个
- 盐
- 3克
- 黄油
- 15克
- 淡奶油
- 2勺
- 蘑菇
- 3个
- 清水
- 400ML
- 香煎牛排:
-
- 牛排
- 1块
- 芦笋
- 6根
- 小番茄
- 3个
- 黑椒酱
- 适量
鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法与步骤
1. 先制作汉堡:
准备材料
2. 先腌制鸡腿肉:将新奥尔良粉、黑椒粉和水加入鸡腿肉中
3. 抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制1小时以上
4. 取出鸡腿肉,放入有面粉的碗中
5. 沾上面粉
6. 将沾上面粉的鸡腿肉放入蛋液中,裹上蛋液
7. 裹上面包糠
8. 放入东菱空气炸锅中
9. 选择肉块模式
10. 中间翻面一次
11. 在煎盘里放入少许黄油,将对半切开汉堡胚放入煎盘中
12. 将汉堡胚切面煎至金黄
13. 组合:把生菜,番茄与鸡腿肉组合起来,挤上沙拉酱和番茄酱即可,也可以加入自己喜欢的蔬菜
14. 汉堡完成
15. 制作奶油浓汤:
16. 准备材料:从玉米棒上剥下玉米,洋葱切碎,蘑菇切薄片
17. 选择煎煮模式
18. 锅中放少许食用油,放入洋葱爆香后,加入黄油,炒至黄油融化
19. 加入面粉,炒匀
20. 加入玉米粒(剩余一些最后用),炒匀
21. 加入清水,煮3分钟
22. 将玉米汤放入料理机中,打成糊,将玉米糊过筛,滤出杂质
23. 将剩余的玉米粒和切片的蘑菇放入玉米汤汁中
24. 加入盐和淡奶油
25. 煮至汤汁浓稠,约3-4分钟即可
26. 制作牛排:
27. 准备材料
28. 设置煎煮模式
29. 煎盘内放入黄油,再将所有材料(黑椒酱除外)放入煎盘中,煎制2面金黄即可(由于牛排厚薄不一,按照平时喜好调整煎制的时间),也可放入自己喜欢的食材搭配(玉米、西兰花、洋葱、鸡蛋等)
分类关键词:
牛排