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鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)
一顿丰盛午餐,东菱空气多功能炸锅轻松搞定~
鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)需要的食材
  • 鸡腿汉堡:
  •  
  • 去骨鸡腿肉
  • 2片 
  • 新奥尔良粉
  • 12克 
  • 黑胡椒粉
  • 少许 
  • 10克 
  • 面粉
  • 适量 
  • 面包糠
  • 适量 
  • 鸡蛋
  • 1个 
  • 汉堡胚
  • 2个 
  • 番茄
  • 6片 
  • 生菜
  • 4片 
  • 沙拉酱
  • 适量 
  • 番茄酱
  • 适量 
  • 玉米浓汤:
  •  
  • 鲜水果玉米粒
  • 1个份 
  • 洋葱
  • 1/3个 
  • 3克 
  • 黄油
  • 15克 
  • 淡奶油
  • 2勺 
  • 蘑菇
  • 3个 
  • 清水
  • 400ML 
  • 香煎牛排:
  •  
  • 牛排
  • 1块 
  • 芦笋
  • 6根 
  • 小番茄
  • 3个 
  • 黑椒酱
  • 适量 

鸡腿汉堡+蘑菇浓汤+黑椒牛排(东菱空气多功能炸锅)的做法与步骤
1. 先制作汉堡: 准备材料


2. 先腌制鸡腿肉:将新奥尔良粉、黑椒粉和水加入鸡腿肉中


3. 抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制1小时以上​


4. 取出鸡腿肉,放入有面粉的碗中


5. 沾上面粉


6. 将沾上面粉的鸡腿肉放入蛋液中,裹上蛋液


7. 裹上面包糠


8. 放入东菱空气炸锅中


9. 选择肉块模式


10. 中间翻面一次​


11. 在煎盘里放入少许黄油,将对半切开汉堡胚放入煎盘中


12. 将汉堡胚切面煎至金黄​


13. 组合:把生菜,番茄与鸡腿肉组合起来,挤上沙拉酱和番茄酱即可,也可以加入自己喜欢的蔬菜


14. 汉堡完成


15. 制作奶油浓汤:


16. 准备材料:从玉米棒上剥下玉米,洋葱切碎,蘑菇切薄片


17. 选择煎煮模式


18. 锅中放少许食用油,放入洋葱爆香后,加入黄油,炒至黄油融化


19. 加入面粉,炒匀


20. 加入玉米粒(剩余一些最后用),炒匀


21. 加入清水,煮3分钟


22. 将玉米汤放入料理机中,打成糊,将玉米糊过筛,滤出杂质


23. 将剩余的玉米粒和切片的蘑菇放入玉米汤汁中


24. 加入盐和淡奶油


25. 煮至汤汁浓稠,约3-4分钟即可


26. 制作牛排:


27. 准备材料


28. 设置煎煮模式


29. 煎盘内放入黄油,再将所有材料(黑椒酱除外)放入煎盘中,煎制2面金黄即可(由于牛排厚薄不一,按照平时喜好调整煎制的时间),也可放入自己喜欢的食材搭配(玉米、西兰花、洋葱、鸡蛋等)


分类关键词: 牛排
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