祝大家腊八节快乐！有没有和我一样爱吃🐷猪内脏的？猪肝、猪大肠、猪心、猪肚、粉肠...这些我都喜欢吃，特别是猪大肠😂，是不是口味有点重口味，哈哈～😄

1. 猪心一个，切开，把血水洗干净，再用盐洗一遍，清干净

2. 把猪心先切成片，再切成条（晚上拍的照片，有色差，别介意🌹🌹🌹）

3. 把切好的猪心放盘，放入适量的耗油、料酒，少量的老抽和盐，生姜

4. 拌均匀，腌制20分钟

5. 把香料备好（忘了拍花椒）

6. 锅烧热，放入生姜片爆香，放入腌制好的猪心

7. 炒至变色装盘备用

8. 再放入一点油，把香料爆香

9. 把猪心倒入翻炒均匀

10. 调小半碗水淀粉（生粉）

11. 把水淀粉淋入猪心翻炒均匀收汁，装盘撒入葱花即可！

12. 非常香嫩