奶奶传给妈妈，妈妈交给我

1. 一个猪心半个猪肝。

2. 准备干辣椒。

3. 准备葱花。

4. 准备姜片切成丝。

5. 准备半头大蒜或者准备一头蒜按照自己的喜好。

6. 油烧热放干辣椒注意别糊，然后快速倒酱油，锅转一圈，迅速加水煮。

7. 添加水之后加姜片。

8. 下葱花

9. 放适量的盐。

10. 放适量的鸡精或者浓汤宝或者肉味王

11. 把水煮开煮沸。

12. 下入猪心和猪肝。

13. 搅合一下

14. 放入蒜片

15. 水开撇出浮沫

16. 不要煮太久，猪肝会变老，变色就可以关火，最后可以轮一个鸡蛋这里，我忘了。