啊，比较粗犷、简单，材料少。可放入水中炖或隔水炖。

1. 1、猪心放水里多泡一会，多换几次水，血水会越来越少。2、香菇清洗后，放小碗里用干净的水泡着备用。

2. 猪心捞出放入电压力锅，加入泡好的香菇和泡香菇的水、姜片、半勺料酒。电高压锅选择肉类模式、炖汤。

3. 也可以用这种隔水蒸的方式，碗里放入香菇和香菇水、整个猪心、料酒，姜片，然后连碗一起放入电压力锅，锅底倒一点水。

4. 开蒸