1. 淮山、红萝卜去皮，清洗干净，切块状，备用。

2. 百合、莲子、无花果、蜜枣和果皮，清洗干净，备用。

3. 猪肉清洗干净，切块状，备用。

4. 猪心清洗干净，切块状，备用。

5. 猪肉、猪心冷水下锅，倒入适量料酒出水，5分钟左右就可以了，捞起清洗干净，备用。

6. 汤锅里放足够的水，倒入上面所有材料，中小火煲一个半小时后，加盐调味。开动咯！