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鸡蛋肉沫豆腐
鸡蛋肉沫豆腐需要的食材
  • 鸡蛋
  • 2个 
  • 生抽
  • 些许 
  • 蚝油
  • 些许 
  • 老抽
  • 些许 
  • 小勺 
  • 一根 
  • 肉末
  • 些许 
  • 淀粉
  • 1勺 
  • 豆腐
  • 1块 
  • 小米椒
  • 小半个 
  • 芹菜粒
  • 些许 
  • 番茄酱
  • 些许 
  • 木耳
  • 8朵左右 

鸡蛋肉沫豆腐的做法与步骤
1. 可以自己买芹菜,切成粒 [偷懒在叮咚上买了成品的]


2. 可以自己准备一个小米椒,切一点 [我偷懒买了叮咚上的成品小米椒]


3. 黑木耳放水里泡软,洗干净[大概用8朵小的,这里面泡多了]


4. 把黑木耳剁碎


5. 准备两个鸡蛋


6. 打散


7. 准备肉丝,把肉剁成肉糜。 [也可以直接买肉糜]


8. 加油后,炒变色


9. 把这些加一起,炒好后,装碗中备用


10. 准备一盒豆腐


11. 看图


12. 盒中豆腐倒入盘中,用刀切小块块


14. 翻炒时候小心一点,豆腐容易碎


15. 在加入之前炒好的肉糜芹菜粒,一起翻炒,在加入番茄酱,生抽,老抽,耗油,糖,盐一起翻炒,至上色


16. 上色后装盘,撒上葱花~


小贴士 翻炒时候豆腐小心碎💔
分类关键词: 肉末
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