鸡翅一直都是一道受欢迎的菜，但怎么做才好吃呢？这个做法的红烧鸡翅肉质非常鲜嫩，没有一点肉腥气，快来试试吧！

1. 将鸡中翅洗净，两面各划两刀

2. 将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

3. 准备5粒冰糖、小葱打结备用

4. 将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟

5. 这是腌渍20分钟的鸡翅

6. 将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄

7. 起锅烧油，放入葱姜蒜爆香

8. 鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。

9. 出锅撒芝麻葱花，开吃吧！真的好吃的停不下来～