1. 洗净、去筋

2. 猪耳朵豆切丝，葱姜蒜切片

3. 倒点油煸葱姜蒜

4. 倒入猪耳朵豆丝煸炒，放入盐、鸡精、生抽、醋接着炒，可以少倒一点点水，等菜都蔫蔫的就可以出锅了。

5. 盛盘，开动。