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红油猪耳朵
红油猪耳朵需要的食材
  • 猪耳朵
  • 1个 
  • 黄瓜
  • 1根 
  • 白糖
  • 1克 
  • 鸡精
  • 1勺 
  • 5克 
  • 花椒油
  • 2克 
  • 红油
  • 5勺 
  • 香菜
  • 1根 
  • 香葱
  • 1根 
  • 生抽
  • 2勺 
  • 老抽
  • 1滴 
  • 熟芝麻
  • 1勺 
  • 大蒜
  • 4瓣 
  • 小米辣
  • 1根 

红油猪耳朵的做法与步骤
1. 准备上述材料。


2. 碗中加蒜泥,葱花,熟芝麻,香油,老抽(1滴),生抽2勺,鸡精一勺,白糖1克,老陈醋1勺,藤椒油2克,花椒油2克,辣椒油5勺,再加一勺清水调匀备用。


3. 黄瓜切丝,绿线椒切圈,红辣椒切丝放在盘中打底。


4. 猪耳朵切丝,码在黄瓜上。


5. 炸花生米,放在猪耳朵上。


6. 倒入料汁,撒上香菜段,用筷子调匀即可。


分类关键词: 猪耳朵
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